Biji Milet

2. Biji Milet (Gierst / Panicum Miliaceum)

Millet merupakan tanaman rumput-rumputan dari genus penicum, berupa serealia dan berbiji kecil. Biji tersusun rapat dalam berbagai ukuran berbentuk gada, silindris, atau runcing pada salah satu atau kedua ujungnya. Biji millet paling banyak di jual di pasar burung.  Bentuk biji ini kecil bulat, mengkilat dan bagian ujungnya runcing.  Millet merupakan tanaman sebangsa rumput Panicum miliacum dan Panicum romosom. Warna bijinya coklat kemerah-merahan.

Milet dapat diberikan pada burung lovebird, tetapi kurang disukai karena rasanya agak pahit, biji didalamnya tidak begitu besar. Milet yang ada di pasaran berwarna putih dan merah kecoklatan. Ada pula milet yang diimpor terutama dari Australia.

Kandungannya adalah :

• Protein 11,3% 
• Lemak 4,2%
• Hidrat arang 60,5%.
• Abu 3,24%
• Sk 8,11%
• Betn 61,18%
• Protein nabati terutama asam amino sistein dapat mencapai kadar 56,8%.